Domatesli Biberli Türk İşi Omlet :)

Hafta ortasından, güneşli güzel bir günden herkese Selamun Aleykum :)

Şu anda üç günlük kafa iznimin son demlerini yaşamaktayım. Hafta sonuyla birleştirdiğim bu güzel dinlencem de bitmek üzere. 

Elhamdülillah 

Güzel günler geçti. Şu tatil hiç bitmese :)

Bu omleti evde menemen yapacak kadar domates ve biberiniz yoksa da varsa da yapabilirsiniz :) İki gündür peşpeşe bundan yapıyorum. Nefis!

Domatesli Biberli Türk İşi Omlet :)

3 yumurta
1 adet domates
1 adet biber
İsteğe bağlı maydonoz

Domates ve biber incecik kıyılıp az yağla ısıtılmış tavaya alınır. İstenirse biraz da ince kıyılmış maydonoz eklenir. Bir kapta yumurtalar çırpılıp biraz tuz eklenir ve yumuşamış sebzelerin üzerine dökülür.  Tavanın ağzı kapatılarak kısık ateşte pişirilir. Bu sayede omleti ters çevirmeye gerek kalmıyor. Pişince ocaktan alıp servis tabağına kolayca aktarabilirsiniz. 

İşte bu kadar afiyet olsun :)